mercoledì 13 febbraio 2013

Cake pops

Ciao ragazze, questa settimana voglio anticipare di un giorno la rubrica di cucina,  poiché la ricetta che vi propongo potrebbe interessare qualcuna per San Valentino e se non ha l'occorrente a casa, avrà il tempo di andare a comprarlo!
Mi direte: ma chi ce l'ha il tempo di fare anche il dolce? Lo so, spesso non ne abbiamo, siamo tutte più o meno impegnate: chi con i figli ,chi con la casa,chi con il lavoro...il più delle volte tutti e tre insieme; come vi capisco!!!!!
Però, come ho promesso giovedì scorso, questa ricetta è semplicissima da preparare e se avete a disposizione biscotti o degli avanzi di ciambellone o pandoro (e simili) i vostri cake pops saranno pronti in 10 minuti, e poi, quale occasione migliore di San Valentino per un dolce goloso, romantico e allegro preparato da voi?
I cake pops sono l'ideale, perché sono anche molto molto carini da presentare, non solo per S.Valentino, ma anche se avete degli ospiti improvvisi o volete dei dolcetti superveloci per gli amichetti dei vostri figli.
Potete glassarli con cioccolato bianco o nero, immergerli nella panna, avvolgerli con pasta di zucchero, spolverarli con cacao in polvere o zucchero a velo...insomma come vi suggerisce la fantasia, l'importante è che siano colorati e ben presentati.

Io ho utilizzato lo stesso impasto della torta della scorsa settimana, del cioccolato fondente, philadelphia e codette a forma di cuore. Bastoncini per cake pops, un nastrino a quadretti, un vasetto di yogurt vuoto e riempito fino a metà con dei confetti e un nastro più alto per rivestirlo....e ora la ricetta: 




Ingredienti per 25 cake pops

1/2 ciambellone (oppure 1/2 pandoro o 160 di biscotti tritati finemente)
1 confezione grande di philadelphia, mascarpone o formaggio simile
1 tavoletta di cioccolato
codette per decorare
bastoncini per lecca lecca
colorante alimentare del colore che preferite

Preparate o comprate il ciambellone (pandoro o biscotti vedi ingredienti ) sbriciolatelo e unite il formaggio, amalgamate bene.
Ora formate delle palline e poggiatele su carta da forno, inserite il bastoncino e mettete in freezer 5-10 minuti.
Nel frattempo sciogliete il cioccolato al microonde o a bagnomaria (facendo attenzione a non far entrare acqua o si formeranno delle bolle).
Immergete le palline nel cioccolato e lasciate gocciare quello in eccesso, lasciate leggermente indurire (circa 5 minuti altrimenti le decorazioni si scioglieranno con il calore del cioccolato! ) poi decorateli con le codette o le decorazioni che avete scelto.
et voilà i cake pops sono pronti....

Con questa ricetta partecipo a



Alessandra

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18 commenti:

  1. Questa ricetta la voglio proprio provare, mi sembra facile. Grazie.

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  2. Sono arrivata giusta per questa bontà e poi quanto son carini:)))

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    1. Prego accomodati, ce ne sono a volontà'!
      Ale

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  3. Sono carinissimi, mettono molta allegria.
    Grazie di aver condiviso questa ricetta con noi.
    Tiziana

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  4. È da tanto che desidero provare a farli......i tuoi sono bellissimi e le foto così colorate mi piacciono da morire. Ti abbraccio. Eli

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  5. E' un'idea originale,carina, veloce e cersatile, perchè si adatta a qualsiasi festa!
    A presto Susy

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  6. Questa ricetta la devo provare. Inoltre sono troppo deliziosi. Le tue ambientazioni sono sempre più belle e romantiche. In merito ai miei cuori di gesso...grazie!!!Io non saprei da dove iniziare con lana e ferri...
    Bacioni
    Alessandra

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    1. Siete voi che mi state ispirando tutto questo romanticismo...anche la mia casa sta subendo piccole trasformazioni!

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  7. Grazie per questa originale ricetta e concordo con chi mi ha preceduta:un presentazione davvero impeccabile!!!
    La tua visita e il gentile commento mi ha fatto un enorme piacere!
    A presto
    Dani

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  8. è tantissimo che voglio provare a fare i cake pops, l'altro giorno stavo anche per comprare gli stecchini!! grazie!

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  9. Bellissimissimi davvero!!! Colorati e golosi!!! Perfetti per un buffet !
    Grazie per averli donati alla mia sfida di Febbraio!
    Un abbraccio,
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  10. che belli che sono!!! anche le foto!!!! ^_^

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  11. Allora da dove comincio? belle foto, bei colori, bella la ricetta! bravissima...vedo di provarci anch'io!
    Un abbraccio
    Bogomilla

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  12. Complimenti sembrano buonissimi ☺ da preparare ☺ http://coccinellecreative.blogspot.it/

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