Bicchierini al mango

Buon lunedì amiche, come state?
io dopo aver cambiato la destinazione delle mie ferie (ve ne parlerò presto), lo scorso fine settimana mi sono dedicata alla cucina; oggi perciò vi propongo un dessert che quì a casa è piaciuto tantissimo: bicchierini al mango.
Noi non usiamo molto questo frutto, e devo dire che io non lo amo particolarmente, ma poiché è all'ordine del giorno nel luogo delle mie prossime ferie, ho pensato di cominciare a farne uso.....tanto per abituare il palato e vi garantisco che questo dessert era proprio buono!Sotto trovate la ricetta:

Ecco la ricetta

Ingredienti per 4 persone

200ml di panna

scorza grattuggiata di un limone

200ml di polpa di mango

1 cucchiaio di formaggio fresco magro

codette di cioccolato per decorare

 

 

Montate la panna già zuccherata e ben fredda, aggiungete la scorza del limone. Separate in due tazze la polpa di mango, in una aggiungete metà panna e il formaggio. Amalgamate senza sbattere troppo.

Riempite i vostri bicchierini alternando il mango puro, la panna e il mix di panna mango e formaggio . Mettete a raffreddare in frigo (io l'ho messo in freezer per un risultato più duro)e infine decorate con scagliette di cioccolato.

Ciao a tutte 

Alessandra