Un grazie a TUTTE voi e....biscottini alla vaniglia

Buongiorno,
oggi sono molto felice, mi sono appena accorta infatti, che sono arrivata a 100 amiche che mi seguono. Appena 20 giorni fa ne avevo 40 poi non so cosa sia  successo ma improvvisamente il numero è cresciuto e siamo arrivate a 100.
Grazie a tutte voi per la vostra amicizia, per i vostri commenti e grazie perché con i vostri blog e  le vostre idee stimolate anche le mie. Ricordo che quando aprii il blog nello scorso giugno poco dopo vidi degli splendidi orecchini ad uncinetto fatti da una di voi e da lì è partita la  mia voglia di apprendere questa tecnica e lo stesso è successo con la maglia ma potrei citare tantissime altre cose. Perciò Grazie a tutte voi.

...e adesso (anche se virtualmente) che ne pensate di bere un thè e mangiare qualche biscotto preparato da me tutte insieme?

Tazza, piattino e caraffa Greengate Rosie collection

 Ingredienti x12 biscotti

120 di burro a tocchetti
220 gr di farina 00
125 gr di zucchero
un cucchiaino di vanillina

Per prima cosa rivestite la placca con carta da forno e accendete il forno a 180°
Setacciate la farina in una ciotola capiente e unite il burro amalgamandoli con le dita, otterrete un impasto granuloso.
Aggiungete anche lo zucchero e la vanillina e lavorate finché non diverrà soffice.
Stendete l'impasto su una superficie infarinata e tagliateli con un tagliabiscotti della forma che preferite (io ho usato la pistola per biscotti con beccuccio rettangolare).

A questo punto disponeteli sulla placca e lasciate cuocere una 15 di minuti.

Buon appetito

con questa ricetta partecipo al contest